Naturalme☆Gracias☆blog(ナチュラルミーブログ)

Natural me yukoが日々感じたことや、グラノーラを通し出会いをつづるGracias日記
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    思いがけず

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      ここ数日お天気に恵まれています。
      やはり晴れは気持ちいいです〜〜


      ここにきて10月から毎日忙しく働かせていただきています。
      楽しいですが、忙しいのを通り越さないようバランスをととのえながら
      こなしていますが、先日の上娘運動会で日々の忙しさにかまけてのメンテナンス不足でしょうね

      のどの風邪??にかかり声が出ていません。
      出店者仲間からは
      飲みすぎ
      歌いすぎ
      働きすぎ
      スナックのママ
      どすが効きすぎ
      などなど好き放題にいじっていただいておりました(笑)

      そんな中でも嬉しい??色っぽい!のお言葉3人からもいただきました〜〜(笑)
      もちろんお気遣いです。

      でも本当にひどいです・・・
      早く治さないと・・・です

      大根飴・ネギ・はちみつ・甘酒・ココナッツオイルなどなど試してはみたものの

      お薬も飲んでます。

      今週末がmomoちゃんと娘たち連れて

      川崎の『ベジフォークマーケット』出店します。
      2日間思いっきり楽しもうと思ってます。

      そして、3日(月)は新宿ルミネ屋上にて映画上映のイベントにて出店します

      明日、11月の予定も含めアップさせていただきます。


      どうぞ秋のイベント、収穫をお楽しみくださいませ。

       
      日々の出来ごと | permalink | comments(0) | - | -

      マルシェ2日間を過ごす

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        週末のマルシェ
        青山パン祭り
        沢山の方々にお越しいただきありがとうございました。

        朝10時前から行列ができ、世田谷パン祭りを思わせるような光景でした。
        パン祭りの認知度が上がってきた証拠でしょうか・・・

        そして今回はとてもお天気に恵まれたマルシェ日和。

        Natural Meai Lab.からは
        キッチンカーmomoちゃんつながりからのパンも参加させていただき、
        さすがパン祭りと感じる場面もありました。


        次回、青山ファーマーズ
        11月15日(土)
           22日(土)
           29日(土)

        10時〜16時

        どうぞよろしくお願いいたします。


         
        Natural Meal Lab.から | permalink | comments(0) | - | -

        3日間のマルシェin世田谷パン祭り

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          台風状況が気になる中、当日は曇りからのスタート

          体育館は沢山のパンの香りに包まれながら至福の時を味わっていました(笑)
          パンの香りって格別です〜〜〜


          今回はグラノーラとパンを販売しました。

          Natural Meai Lab.=MOMO Lab.ユニット









          朝、7時にはついてしまいましたが、もうドレミファームさんが・・・早っ!
          そしてレイアウトして地元優先10時〜を目前にして、ドドーンと買占め



          1年前に気に入ったパンと新たなパンとを試作もかねて購入
          ドドーンと鎮座するワインは3日間のご褒美です〜〜

          そして1年ぶりにお会いしたパン屋さん
          創作作業にも力を入れるお父さんと完成を見つめるお母さん
          『マールツァイト』ご夫妻
          お母さんありがとう!!

          カッコイイセンスを醸し出すパン
          愛情たっぷりな滋養パン
          ハードパンをこよなく愛する店舗
          やっぱり〜〜感覚が好き〜〜合う〜〜と思う店舗
          改めて勉強のためと思うパン
          王道を走るパン
          すごかった〜〜〜〜

          完売を3回展開できるだけの量を作る店舗
          時間差で届く店舗
          遠くからこの日にかけて電車で来る店舗

          沢山の方々が展開する商売=想い
          をこの粉に乗せて運ばれる

          2回目で一人での出店で雨模様もあって少しゆとりがあった私。
          考え深く両隣のパン屋さんにはとってもインスピレーションが次々と湧きあがります。

          刺激をもらえる環境を自分でもチョイスしている喜びも
          シックスセンスを磨くことも大切だな〜と思いました。

          職人の方々に負けず劣らず楽しもうと思う池尻体育館のひと時

          そして、再来していただくお客様の
          『待ってました〜』ありがたいな〜と思います。
          沢山のお客様に少しずつでも驚きと感動をグラノーラを通して
          食を通してお届けできるように

          今回はパンのように暖かく優しい心に包まれた至福のひと時でした。

          来年はどんな展開でいるのでしょうか?
          楽しみです。

          本当にありがとうございました。




           
          Natural Meal Lab.から | permalink | comments(0) | - | -

          3日間のマルシェ In府中

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            MOMO Lab.






            やっと動き出した〜〜〜

            ドタバタ劇の始まりでしたが、同じ出展者のeggさんの男子2名のご協力。
               
            メニュー構成にとお付き合いしてくれたNちゃん!
            ストイックなパン職人Sさん
            こちらのリクエストに応え、時間がない中お届けまで。
            そして、家族のサポートもあり無事に終えることができました。

            沢山のお客様、知人がご来店いただきました。
            こんなにリラックスしてできたのも、地元という安心感でしょうかネ

            今後ともMOMOちゃんで展開する『MOMO Lab.』よろしくお願いいたします。

            MOMO Lab.=移動研究所

            ベーグルパン
               A 全粒粉 たっぷり   B 全粒粉 たっぷり
                 米粉 もっちり      米粉 もっちり
                 麹 ふっくら       麹 ふっくら
                              バローナカカオ使用(カカオ純度が高い)

              香り、食感、ディップとの組み合わせ、アレンジ幅広くをテーマに。
            そして、ストイックなパン職人だからこそお願いしました。

            人とのつながりを大切にしていきたいと思う初めの一歩でした。

            ありがとうございました。


            明日は『世田谷パン祭り』











             
            Natural Meal Lab.から | permalink | comments(0) | - | -

            マルシェ3日間

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              台風がなんとか直撃をしないであろう・・

              そんな声が大きくなりつつある天気予報
              お願い〜〜〜来ないで〜〜〜と願うばかりです。

              週末の予定を改めて


              土曜日
                 青山ファーマーズ出店
                  10〜17
                   国連大学前広場

                 太陽のマルシェ
                  10〜17
                   勝どき駅徒歩1分

              日曜日
                 太陽のマルシェ
                  10〜17
                   勝どき駅徒歩1分

                 府中マルシェinけやき並木
                    (キッチンカーmomo Lab.)
                  11〜17
                   京王線府中駅徒歩1分


              月曜日
                 世田谷パン祭り
                  10〜17(世田谷区民以外の方11〜)
                   池尻小学校跡


              今週末は台風状況との兼ね合いのため
              時間短縮や中止など可能性はありますが今現在は実行との内容で進めてます。

              どうぞよろしくお願いいたします。


              Natural me yuko




               
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