台風状況が気になる中、当日は曇りからのスタート
体育館は沢山のパンの香りに包まれながら至福の時を味わっていました(笑)
パンの香りって格別です〜〜〜
今回はグラノーラとパンを販売しました。
Natural Meai Lab.=MOMO Lab.ユニット
朝、7時にはついてしまいましたが、もうドレミファームさんが・・・早っ!
そしてレイアウトして地元優先10時〜を目前にして、ドドーンと買占め
1年前に気に入ったパンと新たなパンとを試作もかねて購入
ドドーンと鎮座するワインは3日間のご褒美です〜〜
そして1年ぶりにお会いしたパン屋さん
創作作業にも力を入れるお父さんと完成を見つめるお母さん
『マールツァイト』ご夫妻
お母さんありがとう!!
カッコイイセンスを醸し出すパン
愛情たっぷりな滋養パン
ハードパンをこよなく愛する店舗
やっぱり〜〜感覚が好き〜〜合う〜〜と思う店舗
改めて勉強のためと思うパン
王道を走るパン
すごかった〜〜〜〜
完売を3回展開できるだけの量を作る店舗
時間差で届く店舗
遠くからこの日にかけて電車で来る店舗
沢山の方々が展開する商売=想い
をこの粉に乗せて運ばれる
2回目で一人での出店で雨模様もあって少しゆとりがあった私。
考え深く両隣のパン屋さんにはとってもインスピレーションが次々と湧きあがります。
刺激をもらえる環境を自分でもチョイスしている喜びも
シックスセンスを磨くことも大切だな〜と思いました。
職人の方々に負けず劣らず楽しもうと思う池尻体育館のひと時
そして、再来していただくお客様の
『待ってました〜』ありがたいな〜と思います。
沢山のお客様に少しずつでも驚きと感動をグラノーラを通して
食を通してお届けできるように
今回はパンのように暖かく優しい心に包まれた至福のひと時でした。
来年はどんな展開でいるのでしょうか?
楽しみです。
本当にありがとうございました。